日期：2018-9-12（原创文章,禁止转载）
啤酒焖猪蹄的做法
在我们的日常生活中，饮食是丰富多彩的，我们每天都可以吃到不同的食物来满足我们不同的人对食物的要求，其中猪蹄就是我们生活中比较受欢迎的一种食物，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，经常食用猪蹄能够帮助我们美容养颜而且也不会使身体发胖，同时猪蹄也有催乳的功效，对于产后妈妈来说也是一种不错的选择，其实猪蹄的吃法有很多种，其中啤酒焖猪蹄就是比较受欢迎的一种，下面我们一起了解一下啤酒焖猪蹄儿的做法。
猪蹄的营养价值
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效癫痫的护理措施改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助成都治疗癫痫癫痫病能治愈吗的医院于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
啤酒焖猪蹄的做法:
材料
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油成都最好的癫痫医院、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
做法
1)将猪蹄洗净，剁开。
2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3)捞出后迅速将猪蹄丢治疗羊痫风办法入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。
7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9)转至砂锅调成小火，昭通市看癫痫病医院哪个好加入香葱结慢焖1-1.5小时。
10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
11)直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。
其实生活中有很多美味的食物我们不一定在饭店能吃得到，很多我们在家里也可以把它做得很美味，通过对啤酒焖猪蹄的做法了解之后，我们平时在家里也可以购买一些新鲜的食材，做给我们的家人进行食用，但是值得注意的是，想要把啤酒焖猪蹄做的更加美味，一定掌握好啤酒的量以及猪蹄的火候。
